在夢中見到三太子，並不是一個常見的夢境，因此很難有一個確切的答案來說明應該簽哪個號碼。三太子通常指的是中國神話故事中的哪吒三太子，他是神話人物，並不是一個可以用來預測數字或簽號的實體。
如果這個夢境讓你感到好奇或者想要解讀其中的意義，你可以從哪吒三太子的神話故事中尋找可能的象徵意義。哪吒三太子是一個勇敢、正義的角色，他具有反抗權威和傳統的精神。在夢中見到他可能代表著你內心深處的這些特質，或者是在提醒你要勇敢地堅持自己的信念。
然而，如果你只是想要一個數字來簽彩票或者其他投注活動，那麼這個夢境可能並不能提供一個明確的答案。在這種情況下，你可以隨機選擇一個數字或者根據自己的直覺來選擇。記住，投注應該是一種娛樂方式，而不應該寄希望於夢境來獲得財富。
總之，夢見三太子並不是一個可以用來預測數字的夢境，它的意義可能更偏向於個人心靈層面的探索和理解。