夢野餅是一種源自日本的傳統點心，以其獨特的口感和精緻的外觀而受到喜愛。這種點心通常以糯米粉為主要原料，經過蒸製或烤制而成，外表光滑細膩，內餡多為紅豆沙、栗子泥等甜味食材。夢野餅的名字來源於其製作過程中的「夢幻」感，仿佛在夢中品嘗到的美味。
夢野餅的製作工藝講究，需要將糯米粉與水混合揉搓，形成柔軟的麵團，再包裹餡料，最後蒸熟或烤制。成品外皮Q彈，內餡香甜，口感層次豐富。它不僅是一種美味的點心，也常被作為節日或慶典時的禮品，象徵著幸福與美好。
在日本，夢野餅常與茶道文化相結合，成為茶席上不可或缺的點心。它不僅是味覺的享受，更是一種文化的傳承與表達。