夢鼎軒是一家以精緻小吃聞名的餐廳，其選單通常包括多種經典的中式小吃和創意料理。以下是夢鼎軒可能提供的部分菜品示例：
- 小籠包 - 皮薄餡多，湯汁鮮美。
- 蝦餃 - 晶瑩剔透的餃皮包裹著鮮嫩的蝦仁。
- 燒賣 - 以豬肉和蝦為主要餡料，口感豐富。
- 叉燒包 - 甜鹹適中的叉燒肉包裹在鬆軟的包子皮中。
- 春卷 - 外皮酥脆，內餡多樣，如蔬菜、肉類等。
- 糯米雞 - 糯米與雞肉等食材一同蒸製，風味獨特。
- 蛋撻 - 外皮酥脆，內餡滑嫩，甜而不膩。
- 鳳爪 - 以豆豉、辣椒等調料醃製，風味獨特。
- 蘿蔔糕 - 以蘿蔔和米粉為主要原料，口感軟糯。
- 腸粉 - 薄如蟬翼的米皮包裹著各種餡料，如牛肉、蝦仁等。
此外，夢鼎軒還可能提供一些特色飲品和甜點，如：
- 楊枝甘露 - 以芒果、柚子、西米等為主要原料的甜品。
- 紅豆沙 - 傳統的中式甜品，紅豆煮至軟爛，甜而不膩。
- 奶茶 - 經典的港式奶茶，茶香濃郁，口感絲滑。
請注意，具體的選單可能會根據季節、地區或餐廳的特別活動有所變化。建議直接訪問夢鼎軒的官方網站或到店查看最新選單。