夢龍蛋糕卷是一款結合了夢龍冰淇淋與蛋糕的創意甜點，其靈感源自於經典的夢龍冰淇淋。這款蛋糕卷以柔軟的蛋糕體為基底，內餡則搭配濃郁的朱古力醬、脆皮朱古力外層以及冰淇淋般的奶油霜，帶來豐富的口感層次。
蛋糕體製作：
使用海綿蛋糕或戚風蛋糕的配方，加入可可粉或融化的朱古力，製作出柔軟且富有彈性的朱古力蛋糕體。烤好後趁熱捲起定型，待冷卻備用。
內餡準備：
內餡通常以朱古力甘納許或朱古力奶油霜為主，也可加入堅果碎或焦糖醬增添風味。將內餡均勻塗抹在蛋糕體上，再輕輕捲起。
脆皮朱古力外層：
將蛋糕卷冷凍定型後，淋上融化的朱古力醬，並撒上堅果碎或朱古力脆片，形成類似夢龍冰淇淋的脆皮效果。
裝飾與冷藏：
最後可撒上糖粉、可可粉或淋上朱古力線條作為裝飾，完成後冷藏一段時間讓口感更佳。
夢龍蛋糕卷以其濃郁的朱古力風味和獨特的脆皮口感深受甜點愛好者的喜愛，適合在下午茶或聚會時享用。