大鯖魚夢工廠是一家以鯖魚為主題的觀光工廠，位於台灣宜蘭縣蘇澳鎮。其主要服務包括：
鯖魚文化展示：透過互動式展覽，介紹鯖魚的生態、捕撈方式及相關歷史文化。
DIY體驗活動：提供多種與鯖魚相關的手作體驗，例如鯖魚壽司製作、鯖魚料理教學等，讓遊客親手參與。
鯖魚產品販售：販賣各式鯖魚加工製品，如鯖魚罐頭、鯖魚乾、鯖魚醬等，以及相關文創商品。
餐飲服務：設有餐廳，提供以鯖魚為主題的特色餐點，讓遊客品嚐新鮮美味的鯖魚料理。
導覽解說：提供專業導覽服務，深入介紹鯖魚產業的發展歷程與相關知識。
觀光工廠參觀：開放部分生產線參觀，讓遊客了解鯖魚加工製作的過程。
大鯖魚夢工廠結合觀光、教育與美食，適合親子同遊或團體參訪，是一個寓教於樂的好去處。