嬰兒在夢中大哭是一個常見的現象，但它通常並不是因為嬰兒在做夢，而是因為他們在睡眠中經歷了驚跳反射（startle reflex）或輕微的刺激。嬰兒的大腦和神經系統尚未發育完全，他們的睡眠模式與成人不同，包括了更多的快速眼動睡眠（REM sleep）和非快速眼動睡眠（NREM sleep）。在快速眼動睡眠期間，嬰兒的大腦活動更加活躍，這可能會導致他們做出更多的動作和表情，包括哭泣。
驚跳反射是一種自然的反射，當嬰兒受到突然的聲音或運動刺激時，他們會突然伸直雙臂，手指張開，然後迅速合攏。這種反射可能會導致嬰兒在睡眠中突然驚醒並開始哭泣。此外，嬰兒的睡眠環境也可能會影響他們的睡眠質量，例如過冷或過熱的房間、過多的噪音或光線等。
如果你的嬰兒在睡眠中突然大哭，你可以嘗試輕輕地安撫他們，例如輕拍他們的背或給他們一個安撫奶嘴。如果嬰兒持續哭泣，可能需要檢查他們是否需要換尿布、餵奶或其他照顧。在大多數情況下，嬰兒的睡眠問題會隨著他們的成長和發育而逐漸改善。如果你對嬰兒的睡眠問題感到擔憂，可以咨詢醫生的建議。