安定定泰樓的風水布局可以從以下幾個方面進行分析：
地理位置：定泰樓位於安定區，地理位置的選擇對風水至關重要。理想的地理位置應該是背山面水，即後方有山作為靠山，前方有水作為明堂。這樣的布局有助於聚集財氣和人氣。
建築朝向：建築的朝向也是風水的重要因素。定泰樓的朝向應遵循傳統的風水原則，即坐北朝南，這樣可以使建築獲得充足的陽光和良好的通風，有助於居住者的健康和運勢。
內部布局：定泰樓的內部布局應遵循「藏風聚氣」的原則。主要功能區域如客廳、臥室、廚房等應合理分布，避免直衝門或窗戶，以防止氣流過快流失。同時，廚房和衛生間的位置應避免與主要居住區域相對，以減少不良氣場的影響。
色彩與裝飾：色彩和裝飾在風水中也起到重要作用。定泰樓的色彩應以暖色調為主，如米色、淺黃色等，這些顏色有助於營造溫馨和諧的氛圍。裝飾品應選擇寓意吉祥的物品，如中國結、福字等，以增強正能量。
綠化與環境：定泰樓周圍的環境綠化也是風水的重要組成部分。適當的綠化不僅可以美化環境，還可以調節氣場，增加居住者的舒適感和幸福感。
綜上所述，安定定泰樓的風水布局應從地理位置、建築朝向、內部布局、色彩與裝飾以及綠化與環境等多個方面進行綜合考慮，以達到最佳的風水效果。