安徽人的性格和長相因地域差異而有所不同，整體上可以概括為以下幾個方面：
性格特點
- 勤勞樸實：安徽人普遍以勤勞著稱，尤其是農村地區的人們，習慣於辛勤勞作，生活態度樸實無華。
- 堅韌不拔：歷史上，安徽地區曾經歷過多次戰亂和自然災害，因此安徽人性格中帶有一種堅韌不拔的精神，面對困難時往往能夠堅持到底。
- 重情重義：安徽人注重家庭和親情，對待朋友和親人都非常真誠，講究情義。
- 內斂含蓄：相較於北方人的豪爽，安徽人性格較為內斂，表達感情時往往比較含蓄。
- 務實低調：安徽人在生活和工作中注重實際，不喜歡張揚，做事踏實。
長相特徵
- 南北差異明顯：安徽地處中國南北交界處，北部靠近中原地區，南部則靠近江南。因此，北部安徽人的長相偏北方特徵，臉型較方，五官立體；南部安徽人則更接近江南人的長相，臉型較圓潤，皮膚較白。
- 中等身材：安徽人的身高普遍中等，體型勻稱，沒有特別高大的特徵。
- 五官清秀：尤其是皖南地區的人，五官較為清秀，眼睛較大，鼻樑適中，整體給人一種溫和的感覺。
- 皮膚細膩：由於氣候濕潤，尤其是皖南地區，安徽人的皮膚普遍較為細膩光滑。
文化影響
安徽是文化大省，徽州文化、皖江文化等對安徽人的性格和氣質有著深遠影響。徽州人注重教育，講究禮儀，性格中帶有一種儒雅的氣質；而皖北地區則受中原文化影響，性格更為豪爽直率。
總的來說，安徽人的性格和長相既有北方的豪爽，又有南方的細膩，是一個兼具南北特色的群體。