寶可夢地瓜球是一種以寶可夢為主題的創意小吃，將傳統的地瓜球與寶可夢元素結合，製作成可愛的造型。地瓜球本身是台灣常見的街頭小吃，外皮酥脆、內餡軟糯，通常以地瓜泥為主要原料，經過油炸後呈現金黃色。
寶可夢地瓜球的特色在於外觀設計，通常會將地瓜球捏成寶可夢的形狀，例如皮卡丘、卡比獸、小火龍等經典角色，並用食用色素或朱古力筆描繪細節，讓成品看起來既美味又充滿童趣。這種創意小吃不僅適合寶可夢迷，也深受小朋友喜愛，常出現在主題餐廳、市集或節慶活動中。
製作寶可夢地瓜球的關鍵在於造型的塑造與油炸技巧。首先，地瓜泥需要與糯米粉混合，揉成適當的黏性，再捏出寶可夢的形狀。油炸時需控制油溫，避免過高溫度導致外皮焦黑或內部未熟。最後，用食用色素或朱古力進行點綴，完成可愛又美味的成品。
寶可夢地瓜球不僅是美食，更是一種創意與文化的結合，展現了寶可夢IP在全球的影響力，也為傳統小吃注入了新的活力。