火焰鳥（Moltres）是《寶可夢》系列中的一種傳說寶可夢，屬於第一世代的神獸之一。它被稱為火焰之神，擁有強大的火屬性和飛行屬性能力。火焰鳥的外形類似於一隻燃燒的鳳凰，全身被火焰包裹，翅膀展開時顯得格外壯觀。
火焰鳥的棲息地通常位於火山或高溫地區，象徵著火焰的力量與重生。在遊戲中，火焰鳥的出現地點通常是關都地區的火山島（如《寶可夢 紅/綠/藍》中的火焰島）。它的招式以火屬性為主，例如「大字爆炎」、「神鳥猛擊」等，能夠對敵人造成巨大的傷害。
在《寶可夢》的傳說中，火焰鳥被認為是能夠帶來溫暖與光明的存在，同時也象徵著生命的循環與重生。它的設計靈感可能來自於神話中的不死鳥（Phoenix），具有重生與永恆的象徵意義。
火焰鳥與另外兩隻傳說寶可夢——閃電鳥（Zapdos）和急凍鳥（Articuno）並稱為「三聖鳥」，分別代表火焰、雷電與冰雪的力量。這三隻寶可夢在遊戲中都具有極高的戰鬥力和稀有性，是許多訓練家夢寐以求的捕捉目標。
除了在遊戲中登場外，火焰鳥也多次出現在《寶可夢》動畫及電影中，展現其強大的力量與神秘感。無論是作為遊戲中的神獸，還是動畫中的角色，火焰鳥都給玩家和觀眾留下了深刻的印象。