穿山鼠（Sandshrew）是《寶可夢》系列中的一種地面屬性的寶可夢。它的外形類似於一隻小型齧齒動物，全身覆蓋著堅硬的黃色鱗片，能夠有效地保護自己免受攻擊。穿山鼠的前肢非常強壯，適合挖掘地面，並且可以在沙地或地下迅速移動。
穿山鼠的進化型是穿山王（Sandslash），當穿山鼠達到一定等級後即可進化。穿山王的外形更加威武，背部的鱗片變得更加堅硬且呈現出尖刺狀，使其在戰鬥中更具威脅性。
在遊戲中，穿山鼠通常出現在沙漠或乾燥的地區，例如《寶可夢 紅/綠/藍》中的岩山隧道和《寶可夢 金/銀》中的沙漠地區。它的技能多以地面屬性為主，例如「挖洞」和「地震」，這些技能在對抗電屬性和火屬性的寶可夢時非常有效。
穿山鼠的設計靈感可能來自於現實中的穿山甲或犰狳，這些動物同樣具有堅硬的外殼和挖掘的能力。