寶可夢茶凍是一款以寶可夢為主題的甜品，通常以果凍或布丁的形式呈現，外觀設計上融入了寶可夢角色的元素，例如皮卡丘、伊布等經典形象。這種茶凍不僅造型可愛，還兼具美味與創意，深受寶可夢冬粉和甜品愛好者的喜愛。
製作寶可夢茶凍時，通常會使用綠茶、紅茶或果汁作為基底，加入吉利丁或果凍粉使其凝固。模具則採用寶可夢形狀，成品晶瑩剔透，色彩鮮艷，既適合拍照打卡，也能滿足味蕾。
近年來，寶可夢茶凍在社交媒體上非常流行，許多甜品店和咖啡廳都會推出季節限定款，甚至還有DIY套裝供冬粉在家製作。無論是作為下午茶的點心，還是送給寶可夢迷的禮物，寶可夢茶凍都充滿了趣味與驚喜。