尖舌頭和圓舌頭是民間對說話方式的形象比喻，常被用來形容人的性格特點。
尖舌頭通常指說話尖銳、直接，甚至有些刻薄的人。這類人往往思維敏捷，言辭犀利，喜歡一針見血地指出問題。他們的性格可能比較強勢、直率，甚至有些咄咄逼人。優點是善於表達、敢於直言，缺點是容易得罪人，可能給人留下不夠溫和的印象。
圓舌頭則指說話圓滑、委婉，善於調和矛盾的人。這類人通常情商較高，懂得察言觀色，能夠用溫和的方式表達自己的觀點，避免衝突。他們的性格可能比較隨和、包容，善於處理人際關係。優點是容易贏得他人的好感，缺點是可能顯得不夠真誠，甚至有些世故。
需要注意的是，這種分類只是一種通俗的說法，並不能完全概括一個人的性格。每個人的性格都是複雜的，不能簡單地用「尖舌頭」或「圓舌頭」來定義。此外，說話方式也會因場合、對象和情境的不同而有所變化。