「席夢思」一詞源於美國床墊品牌「Simmons」的中文音譯。Simmons公司成立於1870年，由扎爾蒙·吉爾伯特·席夢思（Zalmon Gilbert Simmons）創立，最初主要生產床墊和彈簧床架。由於該品牌在中國市場的影響力較大，其名稱逐漸被音譯為「席夢思」，並成為了高端床墊的代名詞。
在中國，「席夢思」不僅指代Simmons品牌，還被廣泛用於泛指高質量的彈簧床墊，甚至成為了一種通用名稱。這反映了該品牌在床墊領域的深遠影響和消費者對其產品的認可。