《幸福壽司夢》是一部由日本漫畫家吉永史創作的漫畫作品。該作品以壽司店為背景，講述了一群年輕人在追求夢想與幸福的過程中所經歷的種種挑戰與成長。
故事圍繞著主角小野二郎展開，他是一位年輕的壽司師傅，夢想著有朝一日能夠繼承家族的傳統壽司店，並將其發揚光大。然而，現實並不如想像中那般順利。小野不僅要面對來自同行的激烈競爭，還要應對家庭內部的矛盾與壓力。在這個過程中，他逐漸明白，真正的幸福並非僅僅來自事業的成功，而是源於對生活的熱愛、對家人的關懷以及對夢想的堅持。
《幸福壽司夢》不僅描繪了壽司製作的精細工藝，還深入探討了人與人之間的情感紐帶。通過細膩的筆觸和生動的故事情節，吉永史成功地將壽司文化與人生哲理融為一體，讓讀者在享受美食的同時，也能感受到生活中的溫暖與感動。
這部作品不僅在日本國內廣受歡迎，也在國際上獲得了極高的評價。它不僅僅是一部關於壽司的漫畫，更是一部關於夢想、家庭與幸福的人生寓言。