廚房風水在居家環境中佔有重要地位，影響著家庭的財運、健康和人際關係。根據風水專家詹惟中的觀點，廚房的設計和佈置應遵循以下幾點原則：
爐灶位置：爐灶是廚房的核心，代表家庭的財運和健康。爐灶應避免正對廚房門或與水槽相對，以免形成「水火相沖」的格局。此外，爐灶背後最好有實牆支撐，象徵有靠山，能帶來穩定感。
水槽與爐灶的距離：水槽代表「水」，爐灶代表「火」，兩者應保持適當距離，避免緊鄰或相對，以免造成「水火不容」的負面影響。
廚房方位：廚房最好位於住宅的東方或東南方，這兩個方位屬木，與火相生，有助於提升家庭運勢。避免將廚房設置在住宅的正中央，以免影響整體氣場流動。
通風與採光：廚房應保持通風良好，避免油煙積聚，影響健康。同時，充足的採光能帶來正能量，提升廚房風水。
色彩選擇：廚房的色彩應以明亮、溫暖為主，如米色、淺黃色等，避免使用過於冷色調的顏色，如深藍或黑色，以免壓抑氣場。
廚具擺放：刀具等尖銳物品應妥善收納，避免外露，以免產生煞氣。此外，廚房應保持整潔，避免雜亂無章，以維持良好的風水氣場。
鏡子與植物：廚房內不宜擺放鏡子，以免反射爐灶的火氣，形成不良風水。適當擺放綠色植物則有助於淨化空氣，提升正能量。
總之，廚房的風水佈局應注重平衡與和諧，避免「水火相沖」等不良格局，並保持整潔明亮，才能為家庭帶來健康與財運。