彩夢便當是一種充滿創意和視覺美感的便當，通常以色彩豐富、造型可愛為特點，常見於日本。它不僅注重食材的營養搭配，還通過精緻的擺盤和裝飾，將食物變成一幅美麗的「畫作」，給人以視覺和味覺的雙重享受。
彩夢便當的靈感通常來源於自然、動漫、節日或日常生活，常見的主題包括花朵、動物、卡通人物等。製作者會使用各種顏色的食材，如胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、紫菜、米飯等，通過切割、雕刻、擺放等技巧，將便當變成一件藝術品。
彩夢便當不僅適合兒童，也深受成年人的喜愛。它體現了日本飲食文化中對美感和細節的追求，同時也傳遞了製作者對享用者的心意和關懷。