《彭城夜宿燕子樓夢盼盼》是宋代文學家蘇軾創作的一首詞，全名為《永遇樂·彭城夜宿燕子樓夢盼盼因作此詞》。這首詞是蘇軾在彭城（今江蘇徐州）夜宿燕子樓時，夢中遇見唐代名妓關盼盼，醒來後感慨萬千，遂作此詞。
詞中，蘇軾以夢為媒介，借關盼盼的故事抒發自己的情感。關盼盼是唐代著名歌妓，因其才情出眾，被當時的文人墨客所推崇。蘇軾在夢中與關盼盼相遇，醒來後感嘆人世無常，美好事物易逝，表達了對往昔美好時光的懷念和對人生無常的感慨。
詞的開頭寫道：「明月如霜，好風如水，清景無限。」描繪了夜晚的寧靜美好，接著通過夢境與現實的對比，表達了作者對美好事物的珍惜和對流逝時光的無奈。整首詞情感深沉，語言優美，是蘇軾詞作中的佳作之一。