愛德華·托爾曼（Edward C. Tolman，1886-1959）是一位美國心理學家，以其在行為主義心理學和認知心理學領域的研究而聞名。他是20世紀中期心理學發展中的重要人物，尤其是在學習和認知過程的研究方面。
托爾曼最著名的貢獻之一是提出了「認知地圖」（cognitive map）的概念。他認為，動物和人類在學習過程中不僅通過簡單的刺激-反應關係來學習，還會形成對環境的內部表徵或「地圖」。這種內部表徵幫助個體在複雜環境中導航和解決問題。托爾曼通過一系列迷宮實驗證實了這一理論，這些實驗表明，老鼠能夠通過學習迷宮的結構來找到食物，而不僅僅是通過簡單的試錯過程。
托爾曼還提出了「潛伏學習」（latent learning）的概念，即學習可以在沒有明顯強化的情況下發生。他的研究表明，即使在沒有獎勵的情況下，動物仍然能夠學習環境的結構，並在需要時利用這些知識。
托爾曼的工作對後來的認知心理學發展產生了深遠影響，尤其是在理解學習和記憶的認知過程方面。他的理論強調了內部心理過程在行為中的重要性，這與當時占主導地位的行為主義觀點有所不同。