心理學實驗中，老鼠常被用作實驗對象，特別是在行為心理學、認知心理學和神經科學等領域。老鼠的神經系統與人類有相似之處，且繁殖速度快、成本較低，因此成為研究學習、記憶、情緒等心理過程的理想模型。以下是幾個著名的心理學實驗，其中老鼠作為主要研究對象：
斯金納箱實驗（操作性條件反射）
由行為心理學家B.F.斯金納設計，通過「斯金納箱」研究老鼠的操作性條件反射。實驗中，老鼠被放入一個裝有槓桿或按鈕的箱子，當老鼠按壓槓桿時，會獲得食物獎勵。通過這種方式，斯金納證明了行為可以通過強化（獎勵或懲罰）來塑造和改變。
迷宮實驗（空間學習和記憶）
心理學家愛德華·托爾曼通過迷宮實驗研究老鼠的空間學習和記憶能力。實驗中，老鼠被放入迷宮，需要找到出口並獲得食物獎勵。托爾曼發現，老鼠能夠形成「認知地圖」，即對環境的空間表徵，從而高效地完成任務。這一發現挑戰了當時流行的行為主義觀點，強調了認知過程的重要性。
習得性無助實驗（情緒和行為控制）
馬丁·塞利格曼通過實驗研究老鼠的「習得性無助」現象。實驗中，老鼠被置於無法逃避的電擊環境中，經過多次嘗試後，即使環境改變，老鼠也不再嘗試逃避。這一現象揭示了無助感對行為和情緒的影響，並為抑鬱症的研究提供了重要啟示。
成癮和獎勵機制實驗
在神經科學領域，老鼠被用於研究成癮行為的神經機制。通過植入電極或藥物干預，科學家可以觀察老鼠在多巴胺系統被激活時的行為變化，從而揭示獎勵機制與成癮行為之間的關係。
這些實驗不僅推動了心理學理論的發展，也為人類行為的理解和治療提供了重要參考。儘管使用動物實驗存在倫理爭議，但老鼠作為模型生物在心理學研究中的貢獻不可忽視。