心理物理法的創始人是古斯塔夫·費希納（Gustav Fechner）。他是19世紀德國的一位物理學家和哲學家，被認為是實驗心理學的奠基人之一。費希納在1860年發表了《心理物理學原理》（Elemente der Psychophysik），在這部著作中，他系統地闡述了心理物理學的基本原理和方法。
費希納的心理物理學主要研究物理刺激與心理感覺之間的關係，試圖通過實驗方法量化這種關係。他提出了著名的「費希納定律」（Fechner's Law），該定律描述了感覺強度與刺激強度之間的對數關係。具體來說，費希納認為，感覺強度的增加與刺激強度的對數成正比。
費希納的工作對後來的心理學研究產生了深遠的影響，尤其是在感知和測量領域。他的方法為心理學成為一門獨立的科學奠定了基礎，並為後續的心理學家提供了重要的研究工具和理論基礎。