愛吃香菜的女性性格通常具有以下特點：
開放包容：香菜的味道獨特，有人愛也有人厭惡。愛吃香菜的女生通常對新事物持開放態度，願意嘗試不同的體驗，性格較為包容。
勇於表達：香菜的味道鮮明，喜歡它的人往往不介意表達自己的喜好，展現出自信和直接的個性。
獨立自主：她們通常有自己的主見，不輕易受他人影響，能夠堅持自己的選擇和喜好。
情感豐富：香菜的獨特味道可能讓她們對食物和生活中的細節更加敏感，情感表達較為細膩。
追求新鮮感：喜歡嘗試新事物，可能對生活中的變化和挑戰充滿興趣，追求多樣化的體驗。
當然，性格因人而異，這些只是一些常見的傾向，不能一概而論。