要解除Pokémon GO（抓寶夢）中的配對，可以按照以下步驟進行：
打開Pokémon GO應用程式：進入遊戲主界面。
進入設定選單：點擊主界面右下角的精靈球圖標，然後選擇右上角的齒輪圖標進入設定。
找到「已連接的裝置」：在設定選單中，向下滑動找到「已連接的裝置」選項。
選擇要解除配對的裝置：點擊進入「已連接的裝置」，你會看到已配對的裝置列表。
解除配對：點擊要解除配對的裝置，然後選擇「解除配對」或「忘記裝置」選項。根據提示確認操作即可。
完成：配對解除後，裝置將不再與Pokémon GO帳號連接。
如果你使用的是Pokémon GO Plus或Poké Ball Plus等外接裝置，也可以在藍牙設定中直接解除配對。進入手機的藍牙設定，找到對應的裝置名稱，選擇「忘記此裝置」即可。
注意：解除配對後，如果需要重新連接，可能需要重新進行配對設定。