新竹夢想市的完工日期目前尚未有官方確切的公告。該項目是新竹市的一個重要開發計劃，旨在打造一個結合住宅、商業、休閒等多功能的綜合性社區。由於大型建設項目通常會受到多種因素影響，如施工進度、審批程式、天氣條件等，具體的完工時間可能會有所變動。
建議您持續關注新竹市政府或相關開發商的官方公告，以獲取最新的進展資訊。如果您對該項目有興趣，也可以直接聯繫開發商或相關單位，了解更詳細的計劃與時程安排。