《日式麵包王》（日語：焼きたて!! ジャぱん）是日本漫畫家橋口隆志創作的漫畫作品，講述了一個關於麵包製作與競技的故事。主角東和馬從小就立志要製作出代表日本的麵包，並在故事中不斷挑戰各種麵包製作比賽，最終實現了自己的夢想。
夢妮卡（モニカ・アデルハイト）是這部作品中的一個重要角色。她是德國麵包界的精英，擁有高超的麵包製作技術，性格冷靜且自信。夢妮卡最初以對手的身份登場，與東和馬在比賽中多次交手。她的麵包製作風格嚴謹且精緻，體現了德國麵包文化的精髓。
夢妮卡的角色不僅展現了國際麵包界的多樣性，也為故事增添了更多的競爭與挑戰。隨著劇情的發展，她與東和馬之間的關係也逐漸從對手變為互相尊重的夥伴，共同追求麵包製作的更高境界。
《日式麵包王》通過麵包這一主題，展現了不同國家的麵包文化與製作技藝，同時也傳遞了堅持夢想、不斷努力的精神。夢妮卡作為其中的重要角色，為故事增添了更多的深度與張力。