截至我的知識更新日期在2023年，我無法提供關於2021年的具體信息。不過，我可以提供一些關於星夢遊輪（Dream Cruises）的一般信息。
星夢遊輪是雲頂香港有限公司旗下的一個豪華遊輪品牌，成立於2016年。該品牌旨在提供亞洲風格的豪華遊輪體驗，其船隊包括多艘現代化的遊輪，如「世界夢號」和「探索夢號」。這些遊輪通常配備有多種餐飲選擇、娛樂設施、水療中心和兒童活動區等。
在2021年，星夢遊輪可能會提供各種航線，包括亞洲內的短途和長途航行，以及一些環球航線。然而，由於全球疫情的影響，遊輪行業在2020年和2021年經歷了一些挑戰，包括航線取消和運營限制。因此，具體的2021年航線和服務可能會受到當時疫情狀況和政府規定的影響。
如果你需要了解2021年星夢遊輪的具體信息，建議直接聯繫星夢遊輪或查看其官方網站以獲取最新和最準確的信息。此外，由於我的知識截止日期是2023年，如果你是在2023年或之後提出的問題，建議通過最新的來源獲取信息，因為遊輪公司的服務和航線可能會隨時間而變化。