處女座的星座故事源自希臘神話，主要與農業女神得墨忒耳（Demeter）和她的女兒珀耳塞福涅（Persephone）有關。
珀耳塞福涅是得墨忒耳的女兒，她美麗而純潔。一天，她在田野中採花時，被冥王哈迪斯（Hades）看中。哈迪斯被她的美貌吸引，便將她劫持到冥界，強迫她成為自己的妻子。得墨忒耳得知女兒失蹤後，悲痛欲絕，四處尋找她的下落。由於她的悲傷，大地變得荒蕪，莊稼枯萎，人類陷入了饑荒。
最終，宙斯（Zeus）出面調解，決定讓珀耳塞福涅每年有部分時間回到地面與母親團聚，其餘時間則留在冥界。當珀耳塞福涅回到地面時，得墨忒耳心情愉悅，大地重新煥發生機，萬物復甦；而當她返回冥界時，得墨忒耳再度陷入悲傷，大地則進入冬季。
處女座象徵著珀耳塞福涅的純潔與豐收的希望，同時也代表了農業女神得墨忒耳的辛勤與奉獻。這個星座的形象常被描繪為一位手持麥穗的少女，象徵著豐收與生命的循環。