金牛座的故事源自古希臘神話，與宙斯的愛情故事密切相關。傳說中，腓尼基國王阿革諾耳有一位美麗的女兒歐羅巴，宙斯對她一見鍾情。為了接近她，宙斯化身為一頭雪白的公牛，混入國王的牛群中。這頭公牛溫順而優雅，吸引了歐羅巴的注意。當她騎上公牛時，宙斯立刻帶著她飛越海洋，最終抵達克里特島。在那裡，宙斯恢復了原形，並向歐羅巴表白。歐羅巴後來成為克里特島的女王，而宙斯為了紀念這段愛情，將那頭公牛的形象升上天空，成為金牛座。
金牛座的象徵也與農業和豐收有關，因為公牛在古代被視為力量和豐饒的象徵。這個星座在夜空中以其明亮的星群和獨特的形狀而聞名，成為天文學和占星學中重要的星座之一。