曹太公是《水滸傳》中的一個次要人物，性格特點主要體現在以下幾個方面：
寬厚仁愛：曹太公對待家人和鄉鄰非常寬厚，尤其是在對待宋江的態度上表現得尤為明顯。他不僅收留了宋江，還給予他極大的信任和照顧，體現了他的仁愛之心。
重情重義：曹太公非常重視情義，尤其是在宋江落難時，他毫不猶豫地伸出援手，甚至冒著風險幫助宋江，顯示了他對朋友和義氣的重視。
謹慎穩重：曹太公在處理事情時表現得非常謹慎，尤其是在宋江被官府追捕的情況下，他不僅沒有驚慌失措，反而冷靜地安排宋江的藏身之處，體現了他穩重的一面。
善良正直：曹太公為人正直，不貪圖名利，對待宋江的幫助完全是出於內心的善良和正義感，而不是為了謀求任何回報。
總的來說，曹太公是一個寬厚仁愛、重情重義、謹慎穩重、善良正直的人物形象，他的性格特點在《水滸傳》中雖然著墨不多，但卻給人留下了深刻的印象。