李焯芬教授之所以被稱為香港中華文化促進中心理事會主席，是因為他在該組織中擔任了這一重要職務。李焯芬教授是香港著名的土木工程專家和教育家，同時也積極參與文化和社會事務。他在多個文化組織中擔任重要職務，致力於推動中華文化的傳播與發展。
香港中華文化促進中心是一個致力於推廣中華文化的非營利組織，通過舉辦各種文化活動、學術研討會和展覽等方式，促進香港及國際社會對中華文化的了解和認同。作為理事會主席，李焯芬教授在組織和領導這些活動中發揮了重要作用，推動中心在文化領域的各項工作取得顯著成效。
因此，李焯芬教授因其在香港中華文化促進中心的領導地位和貢獻，被廣泛稱為該中心的理事會主席。