《夢溪筆談》是北宋科學家沈括所著的一部綜合性筆記體著作，成書於11世紀末。書中內容廣泛，涉及天文、曆法、數學、物理、化學、生物、地理、醫學、文學、歷史、音樂等多個領域，被譽為中國古代科學的百科全書。
李約瑟（Joseph Needham），英國著名科學家、漢學家，以其對中國科學技術史的深入研究而聞名。他的巨著《中國科學技術史》（Science and Civilisation in China）系統地梳理了中國古代科技發展的脈絡，其中對《夢溪筆談》有詳細的介紹和評價。
李約瑟在研究中高度評價了《夢溪筆談》，認為它是中國古代科技成就的重要文獻之一。他指出，沈括在書中不僅記錄了許多當時先進的科學知識和技術，還提出了許多獨到的見解和理論，如對磁偏角的描述、對化石的觀察、對地質變化的推測等，這些內容在當時的世界上都具有領先地位。
李約瑟的研究使《夢溪筆談》在國際學術界獲得了廣泛的關注和認可，進一步推動了對中國古代科技成就的研究和傳播。通過李約瑟的著作，西方世界得以更深入地了解中國古代的科學智慧和技術創新。