東京灣伊夢酒店的早餐以其豐富的選擇和高品質的食材而聞名。早餐通常在酒店的餐廳提供，客人可以選擇自助式或點餐式服務。自助餐區提供多種國際和日本傳統美食，包括新鮮出爐的麵包、精緻的日式料理、西式早餐選項以及豐富的水果和甜點。此外，酒店還提供新鮮的果汁、咖啡和茶等飲品。
對於喜歡日式早餐的客人，可以品嚐到味噌湯、烤魚、米飯和醃製小菜等傳統日式早餐。而喜歡西式早餐的客人則可以選擇煎蛋、香腸、培根、煎餅等經典西式早餐。
酒店餐廳的環境優雅舒適，窗外可以欣賞到東京灣的美景，讓客人在享受美食的同時也能感受到寧靜的氛圍。無論是商務旅客還是觀光遊客，東京灣伊夢酒店的早餐都能為一天的開始提供滿滿的能量和愉悅的心情。