林沖棒打洪教頭是《水滸傳》中的一個經典情節，展現了林沖和洪教頭兩人截然不同的性格特點。
林沖：
- 隱忍克制，顧全大局： 林沖原本是東京八十萬禁軍教頭，武藝高強，但面對高衙內的欺辱和陷害，他選擇了忍氣吞聲，即使被發配滄州，也依然心存希望，希望有朝一日能夠沉冤得雪。在柴進莊上，面對洪教頭的挑釁，他也一再忍讓，直到對方咄咄逼人，才被迫出手。
- 武藝高強，行事果斷： 林沖的武藝在《水滸傳》中是數一數二的，他棒打洪教頭只用了一招，就將對方打翻在地，展現了他高超的武藝和果斷的性格。
- 重情重義，恩怨分明： 林沖對朋友重情重義，對仇人則恩怨分明。他感激柴進的收留之恩，即使面對洪教頭的挑釁，也始終對柴進保持尊敬。而對於高俅父子，他則恨之入骨，最終在梁山泊落草為寇，替天行道。
洪教頭：
- 狂妄自大，目中無人： 洪教頭是柴進莊上的教頭，自恃武藝高強，目中無人，對林沖百般挑釁，甚至出言不遜，侮辱林沖。
- 外強中乾，欺軟怕硬： 洪教頭表面上囂張跋扈，但實際上外強中乾，面對林沖的強勢反擊，他毫無還手之力，最終狼狽而逃。
- 心胸狹窄，睚眥必報： 洪教頭心胸狹窄，對林沖懷恨在心，後來在野豬林企圖加害林沖，最終被魯智深所殺。
總的來說，林沖和洪教頭的性格形成了鮮明的對比，林沖的隱忍克制、武藝高強、重情重義與洪教頭的狂妄自大、外強中乾、心胸狹窄形成了鮮明的對比，也使得「林沖棒打洪教頭」這一情節更加精彩紛呈。