柳夢梅是中國明代著名戲曲《牡丹亭》中的男主角，由明代戲曲家湯顯祖創作。他是劇中杜麗娘的愛人，一個才情出眾的書生。柳夢梅的形象充滿了浪漫主義色彩，他與杜麗娘的愛情故事跨越了生死，展現了真摯而深沉的愛情力量。
在《牡丹亭》中，柳夢梅因夢見杜麗娘而心生愛慕，後來得知杜麗娘已逝，便前往她的墓地祭奠。在夢中，他與杜麗娘的魂魄相遇，兩人在夢中結為夫妻。杜麗娘因柳夢梅的真情感動，得以還魂重生，最終兩人在現實中重逢並結為連理。
柳夢梅的形象不僅是才子佳人的典型代表，也象徵著對愛情的執著追求和對生死界限的超越。他的故事在中國文學史上具有重要地位，成為後世文學和藝術創作的靈感源泉。