柳嫂子是《紅樓夢》中的一個人物，她是賈府中的一位僕人，主要負責廚房的事務。柳嫂子在小說中雖然出場不多，但她的形象鮮明，性格直爽，且善於處理家務事。她的丈夫柳五兒也是賈府的下人，夫妻二人都在賈府中工作。
柳嫂子在小說中的表現主要體現在她對家務事的處理能力上，尤其是在賈府中舉辦宴會或重要場合時，她能夠迅速組織人手，確保一切順利進行。她的性格較為強勢，有時甚至顯得有些刻薄，但她在賈府中的地位相對穩固，因為她辦事得力，深得主子的信任。
此外，柳嫂子與賈府中的其他僕人之間也有一些互動，尤其是與賈母的貼身丫鬟鴛鴦的關係較為複雜。柳嫂子曾試圖為她的兒子柳湘蓮說親，但最終未能成功。柳嫂子在小說中的形象，反映了賈府中僕人階層的生活狀態和複雜的人際關係。
總的來說，柳嫂子是《紅樓夢》中一個具有代表性的僕人角色，她的存在為小說增添了更多的層次和細節，展現了賈府內部的日常生活和人際關係的複雜性。