梅子夢工廠信義鄉農會展售中心位於台灣南投縣信義鄉，是一個以梅子為主題的觀光工廠兼展售中心。這裡不僅是信義鄉農會推廣當地農產品的重要據點，更是一個充滿創意與文化氣息的觀光景點。
展售中心以梅子為核心，結合了當地農業資源與觀光產業，打造出獨特的梅子文化體驗。遊客可以在這裡深入了解梅子的生產過程，從種植、採收到加工，並參與DIY體驗活動，親手製作梅子相關產品，如梅酒、梅醋或梅子果醬等。
展售中心內展示了多樣化的梅子加工產品，包括梅子蜜餞、梅子酒、梅子醋、梅子果醬等，這些產品都使用當地新鮮梅子製作，品質優良且風味獨特。此外，這裡還提供試吃服務，讓遊客可以品嚐到梅子的多種風味。
梅子夢工廠的建築設計充滿童趣與創意，外觀以梅子為主題，搭配鮮豔的色彩與可愛的造型，吸引許多遊客拍照打卡。園區內還設有梅子文化館，介紹梅子的歷史、文化與相關知識，讓遊客在遊玩之餘也能增長見聞。
信義鄉是台灣重要的梅子產地，梅子夢工廠的設立不僅推廣了當地農產品，也帶動了地方觀光發展，成為南投縣熱門的觀光景點之一。無論是家庭出遊、朋友聚會，或是想體驗梅子文化的遊客，梅子夢工廠都是一個值得一訪的好地方。