《樵客夢溪筆談》是中國古代一部重要的筆記體著作，作者為北宋時期的沈括。該書成書於11世紀，內容涵蓋天文、地理、物理、化學、生物、醫藥、工程技術等多個領域，是中國古代科技文獻中的一部重要著作。
沈括（1031-1095），字存中，號夢溪丈人，浙江錢塘（今杭州）人，北宋時期的科學家、政治家、文學家。他在《樵客夢溪筆談》中記錄了自己在科學技術方面的研究和發現，以及對當時社會現象的觀察和思考。
《樵客夢溪筆談》共分為30卷，包含了609條筆記，內容涉及天文曆法、地理山川、物理現象、化學變化、生物特性、醫藥知識、工程技術等多個方面。書中記載了許多重要的科學發現和技術發明，如沈括對磁偏角的研究、對石油的描述、對化石的認識等，都是當時世界領先的科學成就。
《樵客夢溪筆談》不僅在中國科技史上占有重要地位，而且對世界科技史也有重要影響。它是研究中國古代科技史的重要資料，也是了解宋代社會文化的重要視窗。