《機場夢咖啡》是一部由台灣作家張曼娟所著的小說，書中描寫了在機場這個特殊的空間裡，人們相遇、分離、等待與重逢的故事。咖啡作為一個象徵性的元素，串聯起書中人物的情感與回憶。
故事的背景設定在繁忙的國際機場，這裡是旅人們短暫停留的場所，也是夢想的起點與終點。書中的主角們，無論是空服員、旅客，還是機場的工作人員，都在這個充滿時間與空間交錯的地方，尋找屬於自己的答案。咖啡館成為他們短暫停駐的避風港，一杯咖啡的時間，或許就能改變他們的人生軌跡。
張曼娟以細膩的筆觸刻畫了現代人在快速變遷的社會中，對情感的渴望與迷失。機場的匆忙與咖啡的靜謐形成鮮明對比，象徵著現代人內心的矛盾與掙扎。書中的人物在機場的咖啡館裡，找到了一種暫時的平靜，也透過與他人的互動，重新審視自己的人生。
《機場夢咖啡》不僅僅是一個關於愛情與離別的故事，更是對現代人生活狀態的一種深刻反思。它提醒我們，在繁忙的生活中，偶爾停下腳步，品味一杯咖啡，或許能找到屬於自己的答案與方向。