《夢溪筆談》是中國北宋時期科學家、政治家沈括所著的一部綜合性筆記體著作，成書於11世紀。該書內容廣泛，涉及天文、曆法、地理、物理、化學、生物、醫學、農學、工程技術、文學藝術等多個領域，被譽為中國古代科技史上的百科全書。
《夢溪筆談》共分為26卷，包含609條筆記，內容豐富多樣，既有沈括本人的科學觀察和實驗記錄，也有他對前人著作的評論和補充。書中許多記載具有重要的科學價值，如對磁偏角的描述、對化石的觀察、對光學現象的解釋等，都體現了沈括卓越的科學眼光和探索精神。
《夢溪筆談》不僅在中國科技史上占有重要地位，也對後世的科學研究產生了深遠影響。該書被歷代學者廣泛引用和研究，成為研究中國古代科技、文化和社會的重要文獻。
在現代，隨著對古代科技文化的重視，《夢溪筆談》被多次整理出版，其中《歷代筆記叢刊》系列中也收錄了這部重要的著作，為現代讀者提供了了解中國古代科技成就的寶貴資料。