《水滸傳》中的白勝，綽號「白日鼠」，是梁山泊一百單八將之一。他的性格特點可以從以下幾個方面進行分析：
機智靈活：白勝的綽號「白日鼠」暗示了他機敏靈活的特點。他在梁山好漢中主要負責情報工作和刺探訊息，能夠迅速適應環境，善於隱蔽自己，完成任務。
忠誠可靠：白勝對梁山泊和宋江等人表現出極高的忠誠。儘管他在梁山中的地位並不顯赫，但在關鍵時刻，他總能挺身而出，完成任務，展現出對兄弟情義的重視。
膽大心細：白勝在執行任務時，既有膽量，又注重細節。他在刺探情報時能夠冷靜應對各種突發情況，確保任務的順利完成。
低調內斂：相比其他梁山好漢，白勝的性格較為低調，不張揚。他更傾向於默默完成任務，而不是在眾人面前炫耀自己的功勞。
適應力強：白勝能夠迅速適應不同的環境和任務需求。無論是刺探情報還是執行其他任務，他都能迅速找到合適的方法，展現出極強的適應能力。
總的來說，白勝是一個機智、忠誠、膽大心細且低調內斂的人物。他在梁山泊中雖然不顯眼，但卻是一個不可或缺的角色，為梁山的發展做出了重要貢獻。