江振誠主廚的新家「田中央」坐落在一片寧靜的田園之中，遠離城市的喧囂，仿佛是一個與世隔絕的夢幻之地。這座建築不僅是他與家人的居所，更是他對生活美學的極致呈現。
「田中央」的設計靈感源自於自然與人文的融合。建築外觀簡約而優雅，大量使用原木與石材，營造出一種質樸而溫暖的氛圍。大面積的落地窗讓自然光線充分灑入室內，同時將周圍的田園風光盡收眼底。無論是清晨的薄霧，還是黃昏的晚霞，都成為家中的一幅幅動態畫作。
室內空間延續了江振誠一貫的極簡風格，家具與裝飾品的選擇無不體現出他對細節的追求。開放式廚房是家中的核心區域，配備了先進的烹飪設備，既滿足了他作為主廚的專業需求，也成為家人與朋友分享美食與故事的溫馨場所。
除了居住功能，「田中央」還設有一個小型農場，種植著各種有機蔬菜與香草。江振誠常常在這裡親手採摘食材，將自然的饋贈轉化為餐桌上的美味。這種從田間到餐桌的零距離體驗，不僅讓他更貼近自然，也賦予了他的料理更多靈感與生命力。
「田中央」不僅是一個居所，更是江振誠對生活、對美食、對自然的深刻理解與表達。在這裡，他找到了內心的平靜與創作的源泉，也將這份美好傳遞給每一位到訪的客人。