江蘇淮安人的性格特點主要體現在以下幾個方面：
勤勞樸實：淮安地處蘇北平原，歷史上以農業為主，淮安人繼承了農耕文化的傳統，普遍具有勤勞樸實的品質。他們踏實肯乾，注重實際，善於通過辛勤勞動改善生活。
熱情好客：淮安人性格開朗，待人熱情，尤其對外來客人非常友好。無論是鄰里之間還是對待陌生人，淮安人都表現出真誠和友善的態度，樂於助人。
堅韌不拔：淮安歷史上曾多次經歷水患和戰亂，但淮安人始終展現出頑強的生存意志和堅韌不拔的精神。他們面對困難時不輕言放棄，能夠迎難而上，積極尋找解決辦法。
重視教育：淮安文化底蘊深厚，歷史上湧現出許多文人墨客，如吳承恩等。淮安人普遍重視教育，注重培養子女的文化素養，認為知識是改變命運的重要途徑。
傳統與現代結合：淮安人既尊重傳統文化，又樂於接受新事物。他們善於在傳統與現代之間找到平衡，既保留了傳統的生活方式和價值觀，又積極融入現代社會的發展潮流。
團結互助：淮安人注重家庭觀念和鄰里關係，強調團結互助。在社區和鄉村中，淮安人常常通過集體活動或互助合作來解決問題，形成了較強的凝聚力和歸屬感。
幽默風趣：淮安人性格中帶有一定的幽默感，善於用輕鬆的方式化解矛盾或尷尬。他們喜歡用方言或俏皮話表達情感，使得人際交往更加輕鬆愉快。
總的來說，淮安人的性格既有傳統農耕文化的烙印，又融入了現代社會的開放與包容，形成了獨特的地域性格特徵。