沈蘭舟是小說《將進酒》中的主要角色之一，他的性格複雜而多面，既有著深沉內斂的一面，也有果敢堅毅的一面。他出身顯赫，但自幼經歷家族變故，內心有著深重的痛苦與仇恨。這使得他在行事上顯得冷靜而克制，善於隱忍，不輕易表露情緒。
沈蘭舟心思縝密，謀略過人，能夠從容應對複雜的局勢。他對權力有著清醒的認識，但並非一味追求權勢，而是為了完成心中的目標與使命。他對待感情深沉而克制，尤其是對蕭馳野的愛，既深情又隱忍，展現了他內心的柔軟與矛盾。
同時，沈蘭舟也是一個極具責任感的人，他肩負著家族與國家的重擔，始終以大局為重，願意為之付出一切。他的堅韌與執著，使他成為小說中極具魅力的角色之一。