《法式糕點製作基礎：藍帶尋夢》是由薩布里娜·卡尼（Sabrina Canny）撰寫的一本關於法式糕點製作的書籍。這本書旨在為讀者提供法式糕點製作的基本知識和技巧，並通過詳細的步驟和精美的圖片來展示如何製作各種經典的法式甜點。
薩布里娜·卡尼是一位經驗豐富的糕點師，她在書中分享了自己在藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu）學習和工作的經驗。藍帶廚藝學院是全球知名的烹飪學校，以其高標準的教學和專業的廚藝培訓而聞名。
這本書涵蓋了從基礎的面團製作到複雜的糕點裝飾技巧，適合所有對法式糕點感興趣的讀者，無論是初學者還是有一定經驗的糕點愛好者。書中還包括了一些經典法式甜點的食譜，如馬卡龍、泡芙、千層酥等，並提供了詳細的製作步驟和技巧。
通過這本書，讀者不僅可以學習到如何製作美味的法式糕點，還可以深入了解法式糕點的文化和歷史背景。無論是想要提升自己的烘焙技能，還是單純地享受製作甜點的樂趣，這本書都是一個很好的選擇。