《法老王的夢》是《聖經·舊約》中記載的一個著名故事，出自《創世記》第41章。故事講述了古埃及法老王做了兩個奇異的夢，這些夢預示了未來七年的豐收和七年的饑荒。
法老王在夢中看到七隻肥壯的母牛從尼羅河中上來，隨後又有七隻瘦弱的母牛上來，併吞食了那七隻肥壯的母牛。接著，他又夢見七穗飽滿的麥子，隨後又出現七穗乾癟的麥子，吞沒了那七穗飽滿的麥子。法老王醒來後感到困惑和不安，於是召集了埃及所有的術士和智者來解夢，但無人能解。
後來，法老王的酒政想起了曾在監獄中遇到的約瑟。約瑟曾為酒政和膳長解夢，並且預言的事情都應驗了。於是，法老王召見約瑟。約瑟告訴法老王，這兩個夢其實是一個預言：埃及將迎來七年的大豐收，隨後是七年的嚴重饑荒。約瑟建議法老王在豐收的七年中儲存糧食，以備饑荒時使用。
法老王對約瑟的智慧深感欽佩，任命他為埃及的宰相，負責執行這一計畫。最終，約瑟的預言應驗，埃及在饑荒中得以倖存，甚至還能幫助其他地區的人民。這個故事不僅展現了約瑟的智慧，也體現了上帝的指引和恩典。