波夢柯丹（Bombay Collins）是一款以琴酒為基酒的經典調酒，靈感來自於湯姆柯林斯（Tom Collins），但使用了更具異國風情的琴酒品牌——孟買藍寶石（Bombay Sapphire）。這款調酒清爽、酸甜適中，非常適合夏季飲用。
波夢柯丹調酒配方：
- 孟買藍寶石琴酒（Bombay Sapphire Gin）：45毫升
- 新鮮檸檬汁：20毫升
- 糖漿：15毫升（可根據個人口味調整）
- 蘇打水：適量
- 冰塊：適量
- 裝飾：檸檬片、薄荷葉
製作步驟：
- 在調酒壺中加入冰塊。
- 倒入45毫升孟買藍寶石琴酒。
- 加入20毫升新鮮檸檬汁和15毫升糖漿。
- 輕輕搖勻，使所有成分充分混合。
- 將混合好的酒液倒入裝滿冰塊的高球杯中。
- 加入蘇打水至杯口，輕輕攪拌。
- 用檸檬片和薄荷葉裝飾杯口。
風味特點：
波夢柯丹以其清新的檸檬香氣和琴酒的草本風味為主，蘇打水的氣泡感讓整體口感更加輕盈。適合喜歡清爽口感的人飲用。
小貼士：
- 如果喜歡更甜的口感，可以適當增加糖漿的比例。
- 為了提升風味，可以在搖勻時加入幾片新鮮薄荷葉。
這款調酒簡單易做，適合在家中調製，是夏日聚會的絕佳選擇！