洪恩採的夢想是成為一名優秀的演員。她從小就熱愛表演，並在成長過程中不斷努力提升自己的演技。她曾在多個採訪中提到，希望通過自己的努力，能夠出演更多有挑戰性的角色，並在演藝事業上取得更大的成就。洪恩採對表演充滿熱情，並願意為之付出不懈的努力，這也是她不斷進步的動力。