洪教頭是《水滸傳》中的一個角色，性格特點鮮明，主要體現在以下幾個方面：
自負傲慢：洪教頭自視甚高，認為自己的武藝無人能敵，常以高人自居。這種自負使得他對他人的能力缺乏尊重，尤其是在與林沖的比試中，他對林沖的輕視表現得尤為明顯。
心胸狹窄：洪教頭心胸狹窄，容易記恨他人。在與林沖的比試中，他不僅沒有表現出應有的武德，反而因為失敗而心生怨恨，甚至想要報復林沖。
好勝心強：洪教頭好勝心極強，不願接受失敗。在比試中，他明知自己技不如人，卻仍然不肯認輸，表現出一種不達目的不罷休的固執。
缺乏武德：洪教頭雖然武藝高強，但在比武過程中缺乏武德，不尊重對手，甚至使用一些不光彩的手段來爭取勝利。這種缺乏武德的行為使得他在江湖中難以獲得真正的尊重。
衝動易怒：洪教頭性格急躁，容易衝動行事。在與林沖的比試中，他因為一時的憤怒而失去理智，最終導致自己的失敗。
總的來說，洪教頭是一個自負、狹隘、好勝心強且缺乏武德的人物形象，他的性格特點在《水滸傳》中得到了充分的展現。