消費者心理物價回不去學說理論，是指消費者對於物價上漲的敏感度與反應模式。當物價上漲時，消費者會感受到購買力的下降，並可能調整其消費行為，例如減少非必需品的購買或尋找替代品。然而，當物價回落時，消費者並不會立即恢復原有的消費模式，因為他們已經習慣了新的價格水平，並且對未來的物價波動持觀望態度。這種心理現象導致物價一旦上漲，便難以回落到原先的水平。
此理論的核心在於消費者的價格記憶與預期心理。價格記憶指的是消費者對過去價格的記憶，當物價上漲時，消費者會將新的價格與過去的價格進行比較，從而產生不滿或抗拒心理。而預期心理則是指消費者對未來物價變化的預測，如果消費者預期物價會繼續上漲，他們可能會提前購買商品，導致需求增加，進一步推高物價。
此外，消費者心理物價回不去學說理論還涉及到價格剛性（Price Rigidity）的概念。價格剛性是指價格在面對市場變化時，調整速度緩慢或不易調整的現象。這種現象可能源於企業的成本結構、市場競爭狀況或消費者對價格變化的敏感度。當價格剛性存在時，即使市場條件發生變化，價格也可能無法迅速調整，從而導致物價難以回落到原先的水平。
總之，消費者心理物價回不去學說理論揭示了消費者對物價變化的複雜心理反應及其對市場價格的影響。這一理論對於理解市場價格動態、制定價格策略以及預測消費者行為具有重要的參考價值。