爭鮮夢時代是台灣一家知名的迴轉壽司連鎖餐廳，屬於爭鮮集團旗下品牌之一。該品牌以提供新鮮、平價的壽司和日式料理聞名，深受消費者喜愛。爭鮮夢時代的餐廳設計通常以現代簡約風格為主，並搭配迴轉帶系統，讓顧客可以自由選擇自己喜歡的壽司或其他餐點。
爭鮮夢時代的菜單種類豐富，除了經典的壽司外，還包括生魚片、手卷、烏龍麵、味噌湯等日式料理。其特色在於強調食材的新鮮度與高CP值，因此吸引了許多家庭、學生和上班族前來用餐。
此外，爭鮮夢時代也積極拓展分店，進駐各大百貨商場與購物中心，例如高雄夢時代購物中心等地，成為許多人用餐的首選之一。如果你喜歡日式料理或迴轉壽司，爭鮮夢時代是一個值得嘗試的選擇。